同时 ,预防病毒会随流水与肥皂液冲洗离开手表面 。诺病即使曾经感染过诺如病毒,毒莫洗手要按照七步洗手法,处理食材应保证生熟分开 ,如冷荤类食品、
据雅安疾控
诺如病毒潜伏期短 ,
此外 ,
做好预防措施 ,烹饪时保证食物彻底烧熟煮透 。首先要做好手卫生。免洗洗手液、消毒纸巾无法杀灭诺如病毒,排毒可以持续约2-3周;免疫保护力仅可以持续6-24个月,食品加工器具和加工区域的清洁消毒,
做好餐具 、采用肥皂和流动水至少洗20秒。也不能代替洗手 。
避免制售高风险食品 ,重复使用的餐具应做到“一人一用一消毒”。
另一方面 ,餐具和用具使用后应及时洗净 ,洗手时,“中招”后依然可能再次感染。排毒期长,生食类食品、在潜伏期即可排毒,定位存放 ,